每天上午11时，长者饭堂里总会准时传出阵阵饭菜香气。香芋蒸排骨、花菜炒肉片、高汤娃娃菜，再配上一碗广府老火靓汤，老人围桌而坐，碗筷轻响间闲话家常。这样温情的场景，每天都在广州1400个长者饭堂里上演。 近年来，广州市民政部门聚焦老年人最关心、最直接、最现实的就餐需求，深入推进“家门口”助餐体系建设，大力发展以大配餐服务为重点的居家社区养老服务。这份充满烟火气的民生温度，正是福利彩票公益金助力民生发展的暖心之举，也是广州福彩践行“扶老、助残、救孤、济困”发行宗旨、履行公益责任的真实写照。从一笔笔助餐配餐服务补贴，到饭堂桌椅扶手的适老化改造，福利彩票公益金如涓涓细流，汇入这座城市的养老守护网。本版撰文 信息时报记者 陈学钢 通讯员 穗福彩 助餐配餐有补贴 长者饭堂吃出幸福感 “荤素搭配营养丰富，还能和朋友们聊聊天，在这里，我感受到大家庭的温暖。”80岁的苏伯是越秀区农林邻里之家饭堂的常客，他说，长者饭堂还会针对腿脚不方便或者年纪大的老人送餐上门，“真是帮老人解决了大问题！” 这份让老人赞不绝口的安心，源自看得见的用心。农林邻里之家饭堂负责人敬侨文表示，自接手运营以来，饭堂日均就餐人数达600~700人次。“面对长者的个性化需求，我们及时响应，在常规例汤外增设了健脾祛湿汤、黑蒜瘦肉汤等特色炖品。”更让老人们欣喜的变化发生在今年1月，在福彩公益金等资金的支持下，饭堂完成了适老化改造：塑料桌椅升级为带圆角防撞设计的舒适皮质座椅，缓坡道与安全扶手悄然增设，整体环境愈发宽敞明亮。 位于天河区的天河南街颐康中心长者饭堂，则诠释了另一种幸福“食”光的模样。墙上的“每周菜单”格外醒目：马蹄蒸肉饼、豉汁蒸鱼腩等营养菜品琳琅满目；针对特殊需求群体，饭堂还专门提供流质、半流质饮食；面向患有糖尿病、痛风、高血压等慢性病的长者量身定制科学调理性餐饮；同时联动南粤家政，引进标准化营养炖盅，让“小饭堂吃出大健康”。 “现在饭堂的环境变得越来越好，菜式也很符合大家的口味，就连年轻人也喜欢来吃饭。”王姨告诉记者，她在颐康中心上完旗袍课、手势舞课，就会和姐妹们一起来饭堂吃饭，“这里暖了胃，又暖了心，让我们这些老年人的生活丰富多彩。” 天河南街颐康中心长者饭堂负责人李树基主任表示，在29万元资助资金的支持下，长者饭堂于去年“五一”假期全新升级为社区饭堂。“改造前这里仅能容纳30来人，如今座位扩充至100个，厨房设备全面更新，圆角桌椅、防滑垫、明亮灯光一应俱全，还引入自主选菜、称重计费、智能结算等服务。” 值得一提的是，像苏伯和王姨这样的户籍居家老人，每餐最高可享受3元就餐补贴。此外，经第三方机构评估过后，长者还可享受送餐补贴——其中，老年人照护需求等级为1~2级的，补贴标准为每人2元/次，3~5级补贴标准为每人4元/次。据悉，这些补贴，同样源于福彩公益金等资金“润物细无声”的注入。 智慧照护在身边 平安通筑牢安全防线 如果说长者饭堂解决了老年人“舌尖上的难题”，那么“平安通”服务便是守候在老人身边的“隐形照护者”。 住在海珠区、年近80岁的独居老人卢叔是“平安通”的老用户，因为患有高血压和高血脂，出门买菜、逛公园时都会随身带着平安通手机，就连晚上睡觉时也会放在床头。“遇到紧急情况，按一下SOS按钮就能求助，我心里踏实多了。” 作为服务机构之一，广州移动“平安通”服务项目经理矫佳克介绍，项目聚焦散居特困、孤寡等特殊困难老年群体，着力破解老年人遇险求助难、走失找回难、急症救治难三大痛点。“我们依托智能设备和人工回访，变‘老人求助’为‘主动守护’，平台全年无休、7×24小时值守，填补了夜间和节假日意外高发期的服务空白。” 这份守护的分量，更是在一次次紧急救援中得到印证。住在南沙区的许婆婆患有心脏病和高血压，2024年3月，家属为她安装了“平安通”手机。2025年6月的一个下午，许婆婆按下SOS紧急呼援按钮，拨通了服务机构客服热线，称突然感到头晕难忍，需要协助呼叫120救护车。接到求助后，工作人员立即为她呼叫120，并同步通知家属。当天下午5点，工作人员回访得知，许婆婆已及时住院治疗，无生命危险，后续可回家休养。 作为广州智慧养老的名片，“平安通”不仅为居家老人提供紧急呼援、心理慰藉、咨询转介等基本服务，还为有需要的老人提供健康监测、智慧医疗等拓展服务。据了解，“平安通”的服务资金，包括资助对象的基本服务费用和设备维护费用，均由福彩公益金承担。 福彩公益金注入 养老服务供给更完善 近年来，广州市民政部门以福彩公益金为支点，积极构建多元化养老服务矩阵，持续提升养老服务品质。办好民生“食”事，以优化布局为着力点，综合考虑老年人居住或活动集中度及步行通达等条件，科学选择布点位置，确保长者饭堂易及性；以提质增效为“创新点”，实施长者饭堂及周边环境适老化改造品质提升试点项目，通过“食养”联动社区“康养”“文养”“医养”“体养”“智养”等六养一体。推行智慧居家养老，以“平安通”为依托，运用现代通讯设备与数字化手段完善服务保障体系，及时处置各类紧急事件。 未来，广州福彩将继续秉持“扶老、助残、救孤、济困”发行宗旨，深耕养老服务，托举银发群体的“幸福晚晴”，让这份从“舌尖”到“身边”的守护，更有温度、更具智慧、更加触手可及。 数读·广州养老 “十四五”期间，广州市投入16701.44万元福彩公益金用于助餐配餐服务补贴，长者饭堂增至1400个，覆盖全市所有街道（镇）、村居，2025年服务超1400万人次； 投入8666.75万元福彩公益金用于“平安通”服务项目，为超10万老年人配备“平安通”智能终端，智慧照护走进千家万户。
