信息时报讯 （记者 梁启明） “哇！龙船饭太香了！”“进村吃到这么地道的龙船饭，体验很棒！”6月20日晚，广州荔湾区坦尾龙联龙船会在基地大摆龙船宴，款待四方来宾、赞助商及热心街坊。现场人潮涌动，气氛热烈。当晚共设宴30围，上百人围坐一堂，共享这顿地道丰盛的端午盛宴。

醒狮迎宾，鞭炮开席

下午5点半，锣鼓声起，一红一黄两头醒狮在龙船会门口欢腾起舞，时而腾空跃起，时而摇头摆尾，活灵活现的动作引得路人连连喝彩。醒狮完成“采地青”仪式，龙船会代表与来宾从狮口中接过寓意“生财”的生菜，接福纳祥。随后，鞭炮噼啪炸响，龙船宴正式开席。

厨工们鱼贯而出，端上热腾腾的菜肴，酸梅鹅美味多汁，白切鸡皮爽肉滑，一道接一道菜式层层叠叠冒着热气，香味随着晚风在席间四处蔓延。宾客举箸碰杯，欢笑声此起彼伏，龙船基地呈现出一幅热气腾腾的端午烟火图。

十菜一点心，地道广府味

当晚龙船饭丰盛美味，每围标配十菜一点心一果盘，道道皆是广府风味。其中，必不可少的“龙船丁”——花生、白豆、萝卜、辣椒同炒，咸香惹味。这道看似朴素的家常菜，实则大有来头：过去，它是为龙舟“扒仔”补充体力而设，重盐重油助其恢复出汗流失的盐分，辣椒驱散水湿气，如今更被赋予添丁发财的好意头，成为龙船饭的灵魂。

除了龙船丁，宴席上还有水蒸鸡、豉汁蒸龙鳝、红烧肉、生菜扒冬菇、生灼大明虾等，荤素兼备。坦尾特色传统菜“大姨妈嫁女”（粉丝烩虾米）取长长久久、白发齐眉之寓意；红烧肉则代表“铜皮赤壮”，寓意像扒仔一样‌精神饱满、孔武有力；“好儿孙”以村民自制的萝卜酸、木瓜酸蒸鹅，酸甜开胃，风味独到，承载着乡情与记忆，让满桌佳肴更添人情味。

敬酒送福，醒狮纳吉

“喝杯龙船酒，健康又长久！”席间，坦尾龙联龙船会队员带头举杯，逐桌向宾客送上端午问候。杯盏交错，祝福与欢笑声此起彼伏，现场气氛温馨而热烈。

敬酒之余，还举行了“采猪笼青”仪式。宾客从猪笼中挑选写有“身体健康”“吉祥如意”“学业进步”“丁财两旺”等美好寓意的祝福条，每个祝福条上绑着一束生菜，从醒狮口中接过，寓意接福纳祥。随后，大家将酒水缓缓倒入猪笼，象征“猪笼入水”，财源广进、好运连连。

仪式后，醒狮在席间穿梭跳跃，时而昂首摆尾，时而俯身探近，宾客纷纷伸手触摸狮头狮身，争相合影，祈愿沾沾喜气，讨得好彩头。龙船会队员手捧烧猪绕场助兴，传统民俗在欢声笑语中传递，将宴席氛围推向高潮。

线上报名进村吃席，街坊齐声点赞

为让更多街坊品尝地道龙船饭、感受端午氛围，今年信息时报首次发起2026微社区“龙船饭·邻里宴”活动，联合荔湾坦尾、海珠石榴岗、番禺东乡等村及龙船会，面向市民开放线上预订，市民可按整席或者按位认购，并设置免费吃席抽奖，灵活贴心的参与方式吸引大批街坊报名。

傅女士是当晚通过活动走进坦尾村的街坊之一。“我是从佛山南海过来的，这是我60多年来第一次进村吃龙船饭，跟去饭店吃大不一样。”她笑着感慨道，“现场有舞狮助兴、敬酒祝福，还有采青纳福，几百人围坐在一起热热闹闹地过节，气氛特别好！还能近距离感受龙舟非遗文化，很难忘，明年还要继续参加！”

陈先生得知活动消息后，二话不说便订购一席，带上全家老小，约上亲戚朋友一起进村赴宴。“看到活动后我第一时间就报名了，就想带家人尤其是小朋友，亲身体验地道的龙船饭的味道和场面。”他认为这顿饭不仅是口腹之享，更是一堂生动的文化课，“端午是中华传统节日，我希望在孩子心里播下种子，让他们了解龙舟精神是什么、传统文化有多美。这样的氛围，只有在村里才能真切感受到。”

曲先生来自湛江，他感叹道：“这边氛围太好了，村里人特别热情，有得吃、有得看、有得玩，情绪价值直接拉满！”他告诉记者，老家过端午主要是一家人吃顿饭，互动不多，而在这里第一次感受地道的龙船饭，也第一次见到“猪笼入水”的有趣场景，感觉特别新鲜。

队长心声

一席龙船饭，半村邻里情

荔湾坦尾龙联龙舟队队长原志坚说，龙船饭的意义远不止于一顿饭，“它是维系乡情、传承文化的重要载体。端午把大家聚在一起，吃的是一口家乡味，叙的是一份邻里情。”他希望年轻人能在热闹的宴席中感受龙舟文化的温度，记住这份乡愁与归属感。

谈及龙船饭，原志坚话语朴实：“龙船饭不讲排场，只讲情义。菜式不求奢华，但求地道实在，用老一辈传下来的做法。只要大家吃得开心、情谊到了，这顿饭就算圆满了。”在他看来，地道的口味与真挚的人情，远比铺张更有分量。

说起龙舟文化，他眼中更有光彩，“南方龙舟文化已有几千年历史，能亲身参与发扬和传承这份国粹文化，我感到非常欣慰。希望龙舟文化不仅扎根本地，更能走出广东、走向全国、走向世界，让更多人看到中华传统民俗的魅力。”