信息时报讯 （记者 李丹） 9月10日～12日，以“食尚中国，味来湾区”为主题的2026中食展^®（广州）暨Food2China Expo在广州广交会展馆B区举办。

据悉，本届展会汇聚30个国家和地区近1000家展商携全球好品参展。同期举办广货行天下·粤牧优品肉牛产销大会、Meat2China广州国际牛肉节、广州国际西点烘焙展、Wine to China Fair、广州国际低GI食品展，推动海外品牌入湾、地标优品出海，构筑贯通全球风味与地方风物的华南食品贸易平台。

入湾出海，全球食饮齐聚羊城

澳大利亚红肉、英国威士忌、俄罗斯粮油、西班牙橄榄、南美洲牛肉、比利时巧克力、肯尼亚红茶、智利葡萄酒……展会现场，来自世界各地的食品、饮品琳琅满目。据了解，此次2026F2C中食展^®（广州）同步承载“海外优品入湾”与“地标产品出海”双向功能。

国际方面，澳大利亚、韩国、俄罗斯、西班牙、英国、巴西、乌拉圭、比利时、肯尼亚、智利等多国企业集中亮相，将海外食品“中国首站”放在广州。其中，展会联动巴西里约热内卢食品及商超展Super Rio Expofood，印尼国际食品和饮料贸易展IIFB暨印尼国际食品及餐饮展MoreFood Expo，马来西亚国际食品和饮料贸易展览会MIFB，新加坡SIGEP Asia亚洲手工冰淇淋、糕点、烘焙和咖啡展四大海外食品展，覆盖南美与东南亚核心市场，为国内展团提供从湾区出发到海外落地的便利通道。

国内方面，广东、海南、湖南、湖北、四川、贵州、陕西、甘肃、宁夏、吉林、黑龙江等20余个省（自治区、直辖市）展团携地理标志产品登场，这些地方风物经广州走向更广阔的市场。“逛展吃撑了，不仅尝到了全国各地的美食，还有很多国际食品，品类非常丰富。”市民郭小姐说。

此外，AI技术在食品中的应用从展板走进产线，如AI辅助配方设计、智能选品匹配与数字化溯源等。云食慧带来全球首个食品农产品国际贸易垂直AI大模型平台，润建股份等企业展示AI在供应链效率提升中的落地成果。

国际牛肉节人气火爆

展会现场，Meat2China广州国际牛肉节人气爆棚，现场潮汕牛肉火锅、澳大利亚熟成和牛等展区，吸引了很多人排队品尝。张掖、固原、呼伦贝尔等产区先后举办专场推介，将“张掖肉牛”“宁夏六盘山牛肉”“固原黄牛”“呼伦贝尔草原羊肉”等区域品牌推向大湾区采购商。宁夏回族自治区固原市人民政府副市长杨生俊表示，固原是西北肉牛产业高地，期待通过F2C中食展（广州）平台，让“六盘山牛肉”从西北牧场直达湾区餐桌。

据悉，展会同期举办20余场论坛与赛事活动，包括第四届亚洲青年烘焙大赛获世界厨师联合会（WACS）认证，第六届国际城市杯世界面包大赛中国区总决赛——本场比赛的优胜者将代表中国出征在意大利举办的全球总决赛。